L’allevamento del bestiame rappresenta circa il 12% delle emissioni globali.
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L’allevamento del bestiame rappresenta circa il 12% delle emissioni globali, secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura. La maggior parte di queste emissioni proviene dal metano, un potente gas serra prodotto dai rutti, dalle flatulenze e dal letame dei bovini. Ad esempio, nel caso delle mucche da latte danesi queste, in media, emettono 5,6 tonnellate di CO2 all’anno.
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